本格焼酎時事ニュース 鹿児島県産芋焼酎が出荷減(2007酒造年度の鹿児島県本格焼酎生産量・出荷量から)
リンク: 芋焼酎の出荷量１０年ぶり減 本場鹿児島、ブーム小休止.微量でも伸びていた鹿児島の芋焼酎ですが、ついに2007酒造年度のトータル実績で減量となりました。ここ数年のブームは「本格焼酎ブーム」ではなく「薩摩焼酎ブーム」であったと私は考え...
本格焼酎時事ニュース
本格焼酎時事ニュース 本格焼酎時事ニュース 第7回本格焼酎・泡盛横浜大選集
さあ、今年も本格焼酎・泡盛横浜大選集の季節です。毎年同じことを書いているような気もしますが、私が知る限り、酒販店でもなく、飲食店でもなく、卸売りでもなく、業界団体でもない単なる一飲兵衛が主催する酒類関係のイベントとしては日本最大級だと思いま...
本格焼酎時事ニュース 平成20年熊本国税局酒類鑑評会
やや旧聞に類する話題となってしまいましたが、今年も熊本国税局が主催する酒類鑑評会の結果が出ましたので記載しておきます。今年の酒類鑑評会の結果は4月18日に発表となりました。平成20年熊本国税局酒類鑑評会で受賞製造場代表・受賞製造責任者代表と...
本格焼酎時事ニュース 米から焼酎を作り、焼酎かすから肥料をつくる循環農業
リンク: 日本農業新聞 - 焼酎粕入り肥料販売 循環型農業めざす／熊本・ＪＡくま.もともと粕取焼酎という焼酎は、清酒を絞ったあとに出る酒粕からアルコールを取り除き、栄養要素を肥料として使うために考え出された農業の知恵でした。酒粕は「粕汁」と...
特集：飲食店における前割焼酎禁止問題 料飲店の自家製果実酒・梅酒・前割り焼酎の帳簿義務化には反対
先日、天神FMで蔵元の肉声が聞けるコミュニティFMをやっているという話をこちらで書きましたが、本日(2008/02/18)に国分酒造協業組合の笹山護氏が出演した回が公開されました。これもまた以前こちらで書いたのですが、料飲店の自家製梅酒・自...
本格焼酎時事ニュース 平成19年度鹿児島県本格焼酎鑑評会表彰式
BLOGを始めてから毎年ご紹介している鹿児島県本格焼酎鑑評会の結果ですが、今年も発表になりましたのでBLOGにてご紹介致します。平成19酒造年度の鹿児島県本格焼酎鑑評会各部門の総裁賞代表受賞の蔵は以下の通りです。（）内は受賞銘柄。甘藷の部....
本格焼酎時事ニュース 蔵元の薦める珠玉の一曲
博多に天神FMというコミュニティFM局があります。小学生DJなどユニークな企画をしかけることで知られるコミュニティFMですが、ここが「おっさんDJ」と称した中高年の男性がパーソナリティを務める番組を放送しています。この番組は毎週土曜に放送さ...
特集：飲食店における前割焼酎禁止問題 料飲店の自家製梅酒・自家製前割り焼酎解禁へ
今国会（第169国会）に「所得税法等の一部を改正する法律案」という法律が上程されています。この法律案は様々な法律の改正をまとめて上程して一気に改正するものです。この中に「租税特別措置法」という法律の改正案が含まれています。この租税特別処置法...
本格焼酎時事ニュース 球磨焼酎の文化を否定するＪリーグ
リンク: ロッソ、Ｊ側がヒアリング 焼酎ロゴに難色.Jリーグの下部組織であるJFLにはロッソ熊本というチームがあります。ここのユニフォームには高橋酒造の主力商品である「白岳」というロゴが使用されています。これに対してＪリーグが「焼酎のロゴは...
本格焼酎時事ニュース 毎年11月1日は本格焼酎の日
本日、11月1日は日本酒造組合中央会が定める「本格焼酎の日」です。昔から定められていたのではなく、その年の米・麦・芋を使った新酒がだいたいこの日くらいから楽しめるようになるということで2002年に定められた記念日です。今日は色々な飲食店が本...