本格焼酎イベント 田苑酒造が「田苑 麦 黒麹」でキャンペーン
田苑酒造が去年の11月に発売した麦焼酎で300人に黒ぢょかをプレゼントするキャンペーンを展開されるそうです。キャンペーン期間は2007年5月10日から8月31日までで「田苑麦 黒麹」のキャップに付いている黒ぢょかの描かれたシール1枚に付き1...
本格焼酎イベント 本格焼酎時事ニュース 奄美大島酒造組合が「黒糖焼酎の日」を制定
リンク: ５月９、１０日は「黒糖焼酎の日」／奄美大島酒造組合.奄美大島酒造組合は「こくとう」の連想から5月9日・10日を黒糖焼酎の日と決定したそうです。ちなみに奄美大島酒造組合は奄美大島一島の酒造組合ではなく、奄美群島で黒糖焼酎を製造してい...
本格焼酎時事ニュース 平成19年熊本国税局酒類鑑評会
鹿児島県酒造組合連合会が主催する鹿児島県本格焼酎鑑評会の結果は毎年のこのBLOGでもお伝えしておりましたが、今年からは熊本国税局が主催する酒類鑑評会に関しても結果をお伝えしていこうと考えております。少し前の話題となりますが、今年の酒類鑑評会...
私の好きな銘柄 米焼酎／繊月大古酒（繊月酒造）
繊月酒造さんの代表銘柄である繊月を土中で30年以上寝かせたものを商品化したのが繊月大古酒です。化粧箱に入れられ、白い瓶に入った中身はトロトロとした米焼酎です。複雑な味わいは一言では言い表せません。「焼酎が熟成するというのはこういうことなのか...
私の好きな銘柄 麦焼酎／赤鹿毛（柳田酒造）
私の好きな銘柄ですが、芋焼酎ばかりではなく違った種類の焼酎もご紹介して行こうと思っています。今回は数ある麦焼酎の中から柳田酒造さんの赤鹿毛（あかかげ）をご紹介します。麦焼酎一本での生産を続ける柳田酒造さんは宮崎県都城市にあります。代表的な銘...
私の好きな銘柄 いも焼酎／さつま白波（薩摩酒造）
久々の好きな銘柄ですが、今回は鹿児島の王道、さつま白波をご紹介します。もう私が改めてご紹介するまでもなく、鹿児島の芋焼酎としてその名を知られるさつま白波はスーパーなどでもよく見かけるようになってきました。スーパーなどでよく見かけるということ...
本格焼酎時事ニュース 球磨焼酎のロゴマーク決まる
少し前のニュースになりますが、2007年3月21日に球磨焼酎酒造組合は球磨焼酎に関する統一ロゴを策定しました。米粒にひらがなの「く」を図案化したもので、今後は球磨焼酎各銘柄に付けるほか、ポスターなどにも活用していくそうです。見本では米粒の色...
本格焼酎いろいろ ついに言葉がひとり立ちした「正調粕取焼酎」
先日、FOODEXへ行った件は別途こちらでレポートしておりますが、その会場の日本酒造中央会ブースの粕取焼酎を置いたコーナーで「これは正調粕取りですか？」という会話がなされていました。名刺を見るととある酒販店さん。話を受けた方も「ああ、これは...
FOODEX JAPAN 2007 レポート FOODEX JAPAN 2007 レポート6～東京農大花酵母研究会・MN Propolis・総括感想～
FOODEX JAPAN 2007のレポート最終回はそのほかで目に付いたブースと全体的な感想を報告致します。1.東京農大花酵母研究会東京農業大学は、農学のみならず醸造関係に関する研究でも世界的によく知られた存在です。研究の一環で様々な花から...
FOODEX JAPAN 2007 レポート FOODEX JAPAN 2007 レポート5～(資)比嘉酒造・久米仙酒造・ヘリオス酒造・久米島の久米仙・(有)比嘉酒造～
FOODEX JAPAN 2007レポートの第5回目は琉球泡盛関係ブースです。琉球泡盛を醸す蔵元は5つ出ておりました。1.(資)比嘉酒造「島唄」「まさひろ」を醸している合資会社比嘉酒造さんではメイン商品である島唄を紹介しておりました。今回は...