本格焼酎イベント 第6回本格焼酎・泡盛横浜大選集レポート1～序章～
2007年6月23日に横浜焼酎委員会が主催した日本最大の本格焼酎・泡盛イベント、「第6回本格焼酎・泡盛横浜大選集 ～ じっくり、のんびり焼酎散歩 ～」が開催され、1000人を超える呑兵衛が横浜・大さん橋ホールへ大集結しました。他のイベントは...
しばたに
本格焼酎イベント 本格焼酎時事ニュース 本格焼酎の値上げ
リンク: 芋焼酎 １．８リットル１００円上げ 来月以降 かす廃棄費上昇. このBLOGを以前からこのBLOGをご覧頂いている皆様にとってはまたかと思われるかもしれませんが、何度も取り上げているかす処理に関する話題です。この記事では大手がメイ...
本格焼酎時事ニュース 鹿児島県の酒造組合が統合へ
リンク: 鹿県内の酒造組合が１０月一本化 鹿児島県内の酒造組合は各地域毎に分割されています。そのため、鹿児島県全体の酒造組合はなく、鹿児島県酒造組合連合会という酒造組合の連合体が存在しています。それらの個別酒造組合を統合して連合会を解体した...
本格焼酎時事ニュース 台湾で無断登録された「泡盛」が取り消し裁定
リンク: 「泡盛」商標取り消し 台湾政府が裁決 琉球新報. 少し前の話題ですが、情報を入手しましたので記事にします。 琉球泡盛はTRIPS協定第23条（知的所有権の貿易関連の側面に関する協定）に基づいて、地理的表示の保護がなされています。た...
本格焼酎時事ニュース 鹿児島県酒造組合連合会が薩摩焼酎の認証マークを公募
リンク: 鹿児島県酒造組合連合会「薩摩焼酎」認証マーク募集. 以前、「薩摩」が国際的な地理的表示として認められたことをこのBLOGでもお伝えしましたが、「薩摩焼酎」を名乗るための条件を満たした本格焼酎に付けるための認証マークをこの度公募する...
酒類全般 SUNTORY PRESENTS シングルモルト＆ミステリー10周年×日本推理小説作家協会60周年 特別企画 シングルモルト歴代チャンピオン大会
既に5日も前のことになってしまうのですが、5月29日にModern Syntaxの筆者であるモダシンさん経由でサントリーからご招待頂いた「SUNTORY PRESENTS シングルモルト＆ミステリー10周年×日本推理小説作家協会60周年 特...
本格焼酎いろいろ 現実の焼酎バーでは甲類焼酎は出ません(The Shochu Barについて)
リンク: 脱出ゲーム Gotmail.jp 焼酎カクテル、甲類焼酎の魅力. 甲類焼酎の業界団体である日本蒸留酒酒造組合が上記リンクのサイトをオープンしました。焼酎バーを舞台にしたゲームですが、基本的に焼酎バーは本格焼酎を専門に提供しているバ...
私の好きな銘柄 いも焼酎／若松弥右衛門（若松酒造）
今回は若松酒造の若松弥右衛門をご紹介します。 若松酒造さんの本格焼酎は「わか松」が一番著名で、最近力を入れているという「薩摩一」とともにスーパーなどでもよく見掛けるようになりました。 若松弥右衛門はいも焼酎の原酒を樽でじっくりと熟成させ、3...
本格焼酎いろいろ 本格焼酎の生産施設を蒸留所と呼ぼう！
本格焼酎の世界では、焼酎の仕込みを行う場所を「工場」と呼んでいます。例えば、本坊酒造では主力生産地である津貫にある施設を「津貫工場」と呼んでいます。一方、ウイスキーの世界では「蒸留所」と呼ぶことが一般的です。京都・山崎にあるサントリーの事業...
本格焼酎イベント 第6回本格焼酎・泡盛横浜大選集
さあ、今年も本格焼酎・泡盛横浜大選集の季節です。私が知る限り、酒販店でもなく、飲食店でもなく、卸売りでもなく、業界団体でもない単なる一飲兵衛が主催する酒類関係のイベントとしては日本最大級だと思います。また、本格焼酎関係のイベントとしても日本...